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Der Nordland-Lachs „Räucherlachs“ wird traditionell im Eichenholzofen heiß geräuchert. Sein fettarmes und sehr gesundes Fleisch ist fest, zart im Biss und wird besonders für sein mildes Aroma geschätzt. Genuss pur!

Dieser Wein verströmt eine wunderbare Aromenvielfalt von einem intensiv blumigen Bouquet über fruchtige Anklänge von Ananas bis hin zu grasig frischen Duftnoten. Am Gaumen präsentiert er sich schön beerig mit knackiger, animierender Frische. Angenehm langer Abgang mit komplexen Nuancen von Exotischen Aromen. Die Trauben für diesen erstklassigen, reinsortigen Sauvignon Blanc wachsen im Herzen des Entre-Deux-Mers Gebietes, welches als beste Appellation für trockene Weißweine im Bordelais gilt. Die Trauben werden stets selektiv und von Hand verlesen. Mit größter Sorgfalt werden nur die besten und gesündesten Trauben für die Weiterverarbeitung geerntet und in den Kellern des Chateau Montgaillard weiter verarbeitet. Das einzigartige Micro-Klima in dieser Region und die Bodenzusammensetzung (vorwiegend Kalk und Kiesel) lassen weine von größter Finesse und Mineralität entstehen.